Юрий Шайковский
Биография Юрия Шайковского
Юрий Шайковский — профессиональный шеф-повар кулинарной студии «Живи вкусно» в Санкт-Петербурге и одноимённой онлайн-школы. Опыт работы — более 15 лет в лучших ресторанах города. Живёт в Санкт-Петербурге.
Кулинария привлекала Юрия ещё с детства. В семь лет приготовил первую пиццу — добавил слишком много перца чили, и родителям пришлось бежать за молоком. Этот случай стал открытием: важно разбираться в азах кулинарии и уметь сочетать продукты.
Получил высшее образование в ИБП (cпециальность — политика и культура). Освоил тонкости итальянской, европейской и русской кухни. Работал су-шефом и шефом в ресторанах «Устричный бар», Park Inn, «Поляна», Proviant, Nora от «Летела Гагара», Provans. Ставил кухню в «Тонис Китчен» и Sky Terra's. Регулярно участвует в кулинарных шоу на ТВ.
Авторский онлайн-курс запустил на основе офлайн-программы, которую проводит 10 лет в кулинарной студии. Более 5000 человек узнали, как стать шеф-поваром на своей кухне. Курс состоит из 7 блоков — 53 урока и 60 видео. 141 просмотр и 19 студентов ежемесячно.
Журналистское образование помогает Юрию с лёгкостью и отменным чувством юмора проводить кулинарные поединки. Ученики описывают: «объяснение по существу без лишних отступлений, Юрий гармонично преподаёт — чувствуется, что человек нашёл призвание, сразу хочется идти готовить».
Действуют ли сейчас скидки на обучение у Юрия Шайковского?
Проверить →Кому подходят курсы Юрия Шайковского по кулинарии
✅ Кому подходит?
- Начинающим кулинарам, желающим освоить базовые техники приготовления пищи
- Домашним поварам, стремящимся готовить ресторанные блюда из простых ингредиентов
- Тем, кто хочет разнообразить меню и научиться импровизировать на кухне
- Любителям кулинарии, ищущим структурированное обучение от профессионального шефа
❌ Кому не подходит?
- Тем, кто ищет курсы кондитерского мастерства — специализация на основных блюдах и супах
- Профессиональным поварам со стажем — курс ориентирован на домашних кулинаров
- Тем, кто ищет исключительно очные мастер-классы — основной формат онлайн
Курсы Юрия Шайковского
Ниже — 1 образовательная программа Юрия Шайковского, собранных из каталога автора. Остерегайтесь мошенников: пиратские копии курсов не содержат обновлений и лишают вас обратной связи с преподавателем.
Курс Кулинарная студия «Живи вкусно»58Онлайн-курсНаучитесь готовить как шеф-повар всего за 20 минут в день
Подробнее →Смотрите все доступные скидки на курсы Юрия Шайковского
Перейти к скидкам →Отзывы о Юрии Шайковском
Экспертный вердикт
Юрий Шайковский — шеф-повар, 15+ лет опыта в ресторанах СПб. Студия «Живи вкусно». 53 урока, 60 видео. 5000+ учеников. «Объяснение по существу, гармонично преподаёт — сразу хочется готовить». Вся семья в восторге от супов. Можно продлить обучение. 141 просмотр/мес. Рейтинг 5.0.
Вопросы о Юрии Шайковском
Кто такой Юрий Шайковский?
Юрий — профессиональный шеф-повар с 15+ годами опыта в лучших ресторанах Санкт-Петербурга. Основатель кулинарной студии «Живи вкусно». Работал в ресторанах «Устричный бар», Park Inn, «Поляна», Proviant, Nora. Ставил кухню в «Тонис Китчен» и Sky Terra's. Участвует в кулинарных шоу на ТВ. 5000+ учеников. 141 просмотр ежемесячно.
Какие курсы доступны?
Флагманский курс «Научитесь готовить как шеф-повар всего за 20 минут в день» — структурированные знания и практическая база. 7 блоков, 53 урока и 60 видео. Научитесь готовить ресторанные блюда из простых ингредиентов, правильно выбирать продукты, составлять разнообразное меню и импровизировать на кухне. Можно продлить время обучения за умеренную плату.
Нужен ли кулинарный опыт?
Нет, курс подходит начинающим. Ученица подтверждает: «я всё делаю неидеально, но получалось здорово — много интересных вещей и нюансов, рада курсу несмотря на отсутствие блендера, миксера и духовки». Другой отзыв: «небольшие видео, много интересной информации и всё наглядно — удобен в восприятии». Онлайн-формат позволяет делать конспекты параллельно.
Подходит ли онлайн-формат?
Да, курс создан на основе 10-летней офлайн-программы студии. Ученица из-за рубежа: «очно не могу участвовать, а онлайн-формат это супер — под видео параллельно делаю конспекты для себя, хотела бы ещё курс от вас». Можно продлить время обучения если не хватило, за умеренную плату. Небольшие видеоуроки с наглядной информацией оптимальны для домашнего обучения.
Какие результаты у учеников?
Кулинарные: «техника приготовления бульонов — прям любовь, вся семья в восторге от супов». Практические: «салаты получились замечательные, семья очень довольна — получилось вкусно». Вдохновляющие: «Юрий гармонично преподаёт, чувствуется призвание — сразу хочется идти готовить». Даже с ограничениями: «уха получилась замечательная — никогда такую раньше не ела». 5000+ учеников.
