Мария Золина
Биография Марии Золиной
Мария Золина — шеф-повар, основатель онлайн-школы французской кухни SensEat. По образованию психолог и экономист. Диплом повара французской кухни (Diplome de Cuisine) кулинарной академии Le Cordon Bleu в Париже. Стажировалась в двухзвёздочном мишленовском ресторане Le Taillevent на Елисейских Полях.
Прошла путь от любителя до профессионала мишленовских ресторанов. Работала в ведущих заведениях Москвы, Парижа и Осло: First Business Restaurant, Le Taillevent**, Maaemo***, Le Belisaire, Le Derriere, Beaucoup, Beef Club, Carbon, Les Foodies. Организатор gastro experience в проекте #springsiouxvilla. Также обучалась азиатской и европейской кухне в MBA-City Москва.
Основные курсы: «Основы французской кулинарии», «Волшебный мир пасты», «Сервировка», «SensEat Grill», «BarbiEat», «Мировые блины», марафоны по эклерам и блинчикам, курс «Раз Два Три!», клуб SensEatClub и вебинар «Рацион современного человека».
Особенность подхода — техники Le Cordon Bleu в доступном формате. Мария раскрывает главные кулинарные темы: выпечка, соусы и бульоны, приготовление мяса и рыбы, сервировка стола, украшение блюд. Студенты учатся креативным наработкам шеф-повара и уверенно применяют знания на своей кухне.
Действуют ли сейчас скидки на обучение у Марии Золиной?
Проверить →Кому подходят курсы Марии Золиной
✅ Кому подходит?
- Новичкам в кулинарии, которые хотят готовить на профессиональном уровне — курсы рассчитаны на начинающих
- Любителям кухни, которые мечтают освоить техники французской кулинарии Le Cordon Bleu в доступном формате
- Тем, кто хочет удивлять гостей ресторанной сервировкой — курс по сервировке и украшению блюд
- Людям, интересующимся международной кухней — опыт работы в ресторанах Парижа, Москвы и Осло
- Тем, кто хочет перейти к здоровому питанию — вебинар «Рацион современного человека»
❌ Кому не подходит?
- Тем, кто ищет очное обучение с шеф-поваром — школа SensEat работает в онлайн-формате
- Профессиональным шеф-поварам — курсы рассчитаны на начинающих и продвинутых любителей
- Тем, кто ищет быстрые рецепты без углубления в технику — Мария учит именно технике приготовления
Курсы Марии Золиной
Мы собрали 16 актуальных курсов Марии Золиной и проверили каждую ссылку. Покупайте обучение только из надёжных источников — так вы защитите себя от устаревших материалов и потери денег.
Видеоурок Десять секретов сервировки блюд
Подробнее →Вебинар Как стать шеф-поваром на своей кухне
Подробнее →Курс Основы французской кулинарии
Подробнее →Мини-курс Волшебный мир пасты
Подробнее →Вебинар Секреты кухонной утвари
Подробнее →Курс Раз Два Три! Бесконечное количество комбинаций из продуктов
Подробнее →Видеоурок минут
Подробнее →Курс Сервировка
Подробнее →Мини-курс SensEat Grill
Подробнее →Марафон Готовим соленые эклеры
Подробнее →Марафон Готовим французские блинчики
Подробнее →Курс Мировые блиныПовар
Подробнее →Курс КлубSensEatClub
Подробнее →Мастер-класс Готовим идеальный борщ
Подробнее →Мини-курс BarbiEat. Приготовление розовых блюд
Подробнее →Вебинар «Рацион современного человека»
Подробнее →Смотрите все доступные скидки на курсы Марии Золиной
Перейти к скидкам →Отзывы о Марии Золиной
Экспертный вердикт
Оценки основаны на анализе отзывов студентов
Вопросы о Марии Золиной
Какой опыт у Марии Золиной?
Диплом Le Cordon Bleu (Париж). Стажировка в Le Taillevent** (Елисейские Поля). Работа в мишленовских ресторанах Парижа, Москвы, Осло: Le Taillevent, Maaemo***, Le Belisaire, Beaucoup и др. Основатель онлайн-школы SensEat.
Подходит ли новичкам?
Да, Мария сама прошла путь от любителя до профессионала и знает трудности начинающих. Курсы построены так, чтобы даже человек без опыта освоил техники Le Cordon Bleu. Студенты описывают подачу как «понятную, подробную и вдохновляющую».
Сколько курсов доступно?
16+ программ: от основ французской кулинарии и пасты до эклеров, пончиков и грилирования. Также вебинары, мастер-классы, марафоны и клуб SensEatClub. Каждый найдёт курс по интересам — от десертов до здорового питания и сервировки стола.
Есть ли обратная связь?
Да, индивидуальные занятия и фидбэк от эксперта курса — одно из главных преимуществ. Ученицы отмечают, что личная обратная связь от Марии помогает быстрее осваивать техники и избегать типичных ошибок начинающих кулинаров.
Какие кухни преподаются?
Основной фокус — французская кухня (Le Cordon Bleu). Также европейская, скандинавская и азиатская кухня в рамках отдельных курсов. Курс «Мировые блины» охватывает традиции разных стран. «SensEat Grill» — работа с грилем в различных стилях.
Что отличает SensEat?
Техники мишленовских ресторанов в доступном формате для домашней кухни. Мария не просто даёт рецепты, а учит принципам кулинарии: почему соус работает именно так, как правильно подготовить продукт, зачем нужна сервировка. Это фундамент.
